Цельнозерновые булочки с семенами льна

Цельнозерновые булочки с семенами льна


Приготовление:
3 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Цельнозерновые булочки с семенами льна с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука200 г
  • мука цельнозерновая50 г
  • лен семена35 г
  • соль1 ч. л.
  • сахар коричневый1 ч. л.
  • вода150 мл
  • дрожжи сухие1 ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    В миску просеять оба вида муки, добавить соль, сахар, дрожжи, семена и перемешать. Затем добавить воду, масло и все хорошо перемешать. Руки смазать маслом, из теста сформировать шар, положить в миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1–1,5 часа. Тесто должно увеличиться где-то в 1,5 раза. Рабочую поверхность посыпать мукой, переложить тесто, разделить на 5 частей, из каждой части сформировать колобок, положить на противень, накрыть пленкой и оставить еще на 30–40 минут. Пока наши булочки отдыхают, нагреваем духовку до 200–210°С. Перед выпечкой на булочках сделать надрезы и сбрызнуть водой. Выпекать булочки 10 минут при 200°С, затем уменьшить до 180°С и выпекать до готовности еще 15–25 минут. Готовые булочки остудить на решетке. Приятного аппетита!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Цельнозерновые булочки с семенами льна" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*