25-12-2018 Просто Рецепт Сырники на кокосовой муке Блины, оладьиСырники Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Сырники на кокосовой муке с фото Ингридиенты 110Для сырников:творог250 гкокосовая мука60 гкокосовая стружка1 ст. л.сахар2 ст. л.соль1 щепоткаяйца куриные2 шт.изюм2 горстирастительное масло2 ст. л.сахар ванильный1 ч. л.Для подачи:сметана100 гмолоко сгущенное100 г Пошаговый способ приготовления Для данного рецепта я взяла домашний творог. И сперва перетерла его через сито. Таким образом в твороге не будет комочков, он будет нежный, однородный и очень воздушный. Это придаст сырникам чудесную структуру. В миску к перетертому творогу добавляем сахар, щепотку соли и вбиваем два яйца. Что касается изюма, то если честно, у меня после новогодней выпечки остался замоченный в роме изюм! Такой душистый, мягонький, пропитанный за эти месяцы, в этом рецепте такой пьяный изюм очень удачно вписался, оттенив своей «пьяной» ромовой ноткой легчайший кокосовый аромат! Так вот — 2 горсти замоченного в алкоголе изюма понадобится для данного количества ингредиентов. Теперь всыпаем 3 столовые ложки с горкой очень полезной и ароматной кокосовой муки. Для поддержки немного экзотической кокосовой составляющей здорово добавить 1 столовую ложку кокосовой стружки. Немного ванильного сахара. Все тщательно перемешиваем. И в последнюю очередь вводим «пьяный» изюм, предварительно отжав его от лишней жидкости. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. На сковороде разогреть растительное масло. Мокрыми руками формируем сырники и отправляем на сковороду. Обжариваем сырнички с двух сторон. Готовые и румяные снимаем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла. Сырнички, конечно, каждый ест с тем, что любит: варенье, мед, сметана и т.д. А мой с детства любимый соус — это сметана со сгущенкой! Мне кажется, что именно он идеален в качестве топпинга к таким богатым по вкусовой палитре сырничкам, ведь у нас тут и аромат кокоса и изюм с нотками рома. 0 А посмотрите какая нежная и однородная структура у сырников! И соус не перебивает ароматы и вкусы, а придает сырничкам еще больше нежности и сливочности! С праздником, девочки! Обратите внимание на еще один рецепт теплый салат с картофелем и шампиньонами. Источник Блины, оладьиСырникиДругие рецепты КазешпецлеСырники, запеченные в сметанеКанапе «Домино» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сырники на кокосовой муке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
