25-12-2018 Просто Рецепт Воздушная запеканка с изюмом и орешками Запеканки Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Воздушная запеканка с изюмом и орешками с фото Ингридиенты 104Запеканкатворог 9%600 гяйца куриные5 шт.сливки 20%300 гманная крупа70 гсахар70 гсмесь орехов и сухофруктов ТМ «Семушка»100 гсахар ванильный2 пакета Пошаговый способ приготовления Чтобы получить воздушность, нужно взбить белки. Отделяем желтки от белков и последние взбиваем в крепкую пену. Добавляем сахар и ваниль (можно заменить ванильным экстрактом) и взбиваем до устойчивых пиков. В отдельной таре собираем остальные ингредиенты: творог (можно и 2%, и 5%, но я всегда беру 9), желтки от яиц, манку, сливки. Все пробиваем блендером до однородности. Для вкуса и красоты в творожную массу нужно добавить изюм и орешки. Все это есть в одной пачке ТМ «Семушка». Отделяем изюм и орешки. Для большего аромата слегка обжариваем орехи на сухой скороводе и измельчаем. Добавляем взбитый белок в творожную смесь, а также изюм и орехи. Аккуратно перемешиваем. Выкладываем массу в форму и отправляем в разогретую духовку на 170°С на 40–50 минут до образования красивой корочки. Готовую запеканку обязательно оставить на час-полтора при открытой дверце остывать. Остывшую запеканку аккуратно вынуть из формы. Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт жареные перепелки. Источник ЗапеканкиДругие рецепты Рисовая запеканка с грибамиЗапеканка картофельная с мясом (Pâté chinois)Запеканка из цветной капусты с творогом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Воздушная запеканка с изюмом и орешками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
