25-12-2018 Просто Рецепт Баклажаны-лодочки, запеченные с фаршем и овощами Овощные блюдаФаршированныеГарниры Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Баклажаны-лодочки, запеченные с фаршем и овощами с фото Ингридиенты 102Основныебаклажаны4 шт.лук репчатый3 шт.перец болгарский1 шт.чеснок3 зубчикамясной фарш200 гпомидоры1 шт.томатная паста1 ст. л.вода1 стакансахар1 щепоткапетрушка зеленьпо вкусусольпо вкусуперецпо вкусурастительное масло для жаркипо вкусу Пошаговый способ приготовления Баклажаны помыть, почистить полосками, хвостики оставить. Замочить в соленой воде на 30–40 минут. Воду слить и разрезать баклажаны вдоль с одной стороны. Как бы карманом. Обмазать каждый баклажан растительным маслом. Выложить на смазанный маслом противень или в форму. Поставить в разогретую духовку и дать подрумяниться. За это время режем лук и обжариваем его на масле. Рубим чеснок и добавляем к луку. Мелко режем перец и тоже отправляем в сковороду к луку. Режем петрушку и добавляем к овощам. Добавляем фарш. 0 Перемешиваем, солим, перчим. Обжариваем. 1 Вынимаем подрумяненные баклажаны из духовки. 2 Раздвигаем карман у баклажанов, чтобы было куда положить начинку. 3 Серединку лодочки посыпаем щепоткой сахара. 4 Начиняем баклажаны начинкой. 5 Выкладываем сверху ломтик помидора и кусочек перца с петрушкой. 6 Разводим ложку томатной пасты со стаканом воды и выливаем в форму. 7 Запекаем при температуре 190°С 20–30 минут. 8 Приятного аппетита! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту бирьяни с овощами. Источник Овощные блюдаФаршированныеГарнирыДругие рецепты Куриный террин с грибной прослойкойЯйца, фаршированные кукурузным паштетомДважды запеченный картофель Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Баклажаны-лодочки, запеченные с фаршем и овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
