Приготовление:
50 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- тесто слоеное бездрожжевое
500 г - помидоры черри
150 г - шампиньоны
150 г - оливковое масло
1 ст. л. - маслины без косточек
50 г - пармезан
30 г - чеснок
1 зубчик - базилик сушеный
½ ч. л. - орегано сушеный
½ ч. л. - яйца куриные
1 шт. - кунжут
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Тесто разморозить. Черри разрезать на 4 части, сложить в большую миску.
В сковороде разогреть масло. Грибы нарезать пластинами, выложить в сковороду. Раздавить к ним зубчик чеснока. Жарить до испарения жидкости.
Маслины нарезать колечками, добавить к томатам с грибами. Добавить орегано и базилик, приправить солью и перцем. Перемешать.
Тесто раскатать (у меня получилось 2 куска где-то 20х35 см).
На каждую часть выложить начинку и натереть сверху сыр, свернуть в плотный рулет. Каждый рулет разрезать на 4-6 частей. Перенести на застеленный противень.
Верх рулетиков смазать взбитым яйцом. Посыпать кунжутом. Поставить противень в духовку (200°C) на 30 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт котлетки «легкость».