25-12-2018 Просто Рецепт Ледяная рыба, запеченная с тимьяном, цедрой лимона и чесноком Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Ледяная рыба, запеченная с тимьяном, цедрой лимона и чесноком с фото Ингридиенты 102Основныеледяная рыба ТМ «Магуро»⅖ гсоль морскаяпо вкусуперец белый свежемолотыйпо вкусутимьян сушеный4 веточкилимонная цедра1 ст. л.лайм4 долькичеснок2 зубчикаоливковое масло Extra Virgin1 ст. л.Для гарниракартофель2 шт.сельдерей корень300 голивковое масло Extra Virgin1 ст. л.сольпо вкусумолоко50 мл Пошаговый способ приготовления Рыбу ТМ «Магуро» разморозить постепенно, желательно на нижней полке холодильника. Размороженную рыбу разрезать вдоль брюшка, очистить от внутренностей и промыть под проточной водой. Удалить влагу с помощью бумажных полотенец. Подготовить морскую соль, перец, чеснок, тимьян, оливковое масло, лайм. С помощью мелкой терки снять цедру с лимона. Рыбу натереть слегка солью, перцем, приправить рубленным чесноком, цедрой лимона, тимьяном. Сбрызнуть немного лаймом и оливковым маслом. Уложить рыбу на смазанный маслом противень и запекать в предварительно нагретой до 180°С духовке 20 мин, прикрыв фольгой, а затем еще около 10 мин до готовности. Для гарнира очистите и нарежьте кубиками картофель (2 средних клубня). Корень сельдерея также очистите и нарежьте на небольшие кубики. Отварить овощи вместе в подсоленной воде до размягчения. Слить воду, добавить к овощам теплое молоко и оливковое масло. Хорошо взбить с помощью толкушки. Подавайте готовую рыбу с овощным пюре, украсив веточками тимьяна, горошком красного перца и дольками лайма. Приятного вам аппетита! Будьте здоровы! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту овощной суп с тунцом и кукурузой. Источник Другие рецепты Быстрое итальянское печенье с орешкамиНемецкий картофельный салатСыр в ягодном желе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ледяная рыба, запеченная с тимьяном, цедрой лимона и чесноком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
