25-12-2018 Просто Рецепт Шоколадный брауни с малиной ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Шоколадный брауни с малиной с фото Ингридиенты 102Основныешоколад черный горький 70%100 гмалина300 гмука200 гяйца куриные4 шт.сахарный песок130 гкакао-порошок2 ст. л.сливочное масло100 гпиво250 млкофе свежесваренный2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготовить все ингредиенты. Замороженную малину предварительно не размораживать! Просеять муку и какао. Яйца взбить с сахарным песком до растворения сахара, добавить пиво. Соединить жидкую и сухую смеси. Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане, добавить свежесваренный кофе. Ввести в тесто шоколадную массу, взбить до однородного состояния. Соединить шоколадное тесто-крем с малиной. Выложить в форму. Последние несколько раз мне понравилось выпекать в одноразовых алюминиевых формочках. Объема этой порции хватает как раз на две формочки по 750–850 г. Выпекать при 180°С 20–22 минуты (не более22!) в режиме конвекции. Дегустацию можно начинать примерно через час, тогда брауни еще теплый, с шоколадной лавой в центре, скорее фондан, чем брауни. Если же вы дождетесь следующего дня, брауни по-настоящему созреет, будет иметь правильную текстуру с освежающими кусочками малины. Сказочного вам удовольствия! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту пасхальный кулич. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Творожно-кофейный десертБаклаваШоколадный бисквит со взбитыми сливками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадный брауни с малиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
