25-12-2018 Просто Рецепт Биточки из фасоли с вялеными томатами Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Биточки из фасоли с вялеными томатами с фото Ингридиенты 110Для биточков:фасоль черный глаз150 гкартофель2 шт.сыр швейцарский50 гсоль1 щепоткаперец1 щепоткакуркума1 щепоткарастительное масло2 ст. л.Для варки фасоли:лук белый1 шт.морковь1 шт.лавровый лист2 шт.Для подачи:зелень1 горстьсметана2 ст. л.помидоры вяленые в масле10 шт. Пошаговый способ приготовления Фасоль отварить заранее с головкой репчатого лук, одной небольшой морковкой и лавровым листом. Не солить, иначе фасоль станет очень твердая. Готовую фасоль слить и оставить на время. Хотя, я обычно отвариваю ее заранее, чтобы не терять времени. Итак, помимо фасоли в биточки нам понадобится одна средняя или как у меня две маленьких картофелины, которые необходимо натереть на крупной терке. Сыр любой твердый, у меня швейцарский, натереть на мелкой терке. Одно яйцо. С помощью погружного блендера измельчить фасоль. Необязательно в состояние пюре. Очень вкусно когда в текстуре биточков попадаются маленькие крупинки фасолинки. К фасолевому пюре добавить натертый картофель, сыр, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. А также куркуму на кончике ножа. Фасолевое тесто перемешать. Подготовим сухари. У меня домашние — хлебушек подсушенный в духовке и измельченный блендером. Из фасолевого теста сформировать кругленькие котлетки-биточки. Каждый биточек обвалять в сухарной крошке. Отправить на сковороду в разогретое масло. Жарятся биточки довольно быстро. Надо просто зазолотить с обеих сторон и снимать со сковороды. Для подачи в качестве вкусного, сытного и полезного завтрака на тарелочку выкладываем любую зелень. Можно ее сбрызнуть оливковым маслом, соевым соусом, присыпать любыми специями. Выкладываем готовые золотистые биточки. Не забудем сметанки в креманочку, сливочность сметаны идеально сочетается с фасолевым вкусом! Ну и самый последний штрих — открываем баночку вяленых томатов и по 2-3 половинки на каждый биточек! Мне было очень вкусно, надеюсь и вам понравилось.? Взгляните на этот рецепт барабулька в средиземноморском стиле. Источник Другие рецепты Баклажаны с фасолью «Шоколадные»Треска с фасолью (Morue aux haricots)Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Биточки из фасоли с вялеными томатами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
