25-12-2018 Просто Рецепт Картофельные лепешки с творогом и зеленью Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Картофельные лепешки с творогом и зеленью с фото Ингридиенты 121Картофельное тестокартофель8 шт.яйца куриные1 шт.сливочное масло60 гсольпо вкусуперецпо вкусумука 1 сорт400 гДополнительносливочное масло80 гНачинкатворог 5%300 гсоль морскаяпо вкусуперецпо вкусузелень рубленаяпо вкусу Пошаговый способ приготовления Картофель отварили, добавили яйцо, кусочек (60 г) сливочного масла, быстро помяли картофеледавилкой, соль и перец по вкусу добавили, просеяли на рабочую поверхность 300 г муки. И начинаем замешивать тесто в муке. Помимо первых 300 г муки я добавила еще 100 г при дальнейшем замесе, не старайтесь много добавлять муки, чтобы тесто красиво совсем не липло к рукам, лепешки выйдут резиновые. Если хорошо остудить пюре, то муки, я уверена, уйдет еще меньше, чем у меня. Творог помять вилкой, посолить, поперчить по вкусу и добавить нарезанную зелень. Тесто делим на равные 8 частей, берем одну часть и раскатываем в лепешку, на одну половину выкладываем творожную начинку, второй половиной накрываем и защипываем крепко края. Выходит вот такой картофельный чебурек. Жарим на сухой сковороде до румянца с двух сторон. Горячие лепешки смазываем растопленным сливочным маслом с двух сторон. Вот такое угощение с кружечкой бульона или со сметаной. Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт блинный торт с матча. Источник Другие рецепты Пирог с творогом и инжиромСладкие тройные блиныПраздничная ватрушка Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельные лепешки с творогом и зеленью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
