Блинчики с грибным жюльеном

Блинчики с грибным жюльеном


Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Блинчики с грибным жюльеном с фото

Ингридиенты
102
Блинчики
  • кефир 2,5%500 мл
  • яйца куриные2 шт.
  • сахар2 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • пшеничная мука300 г
  • вода650 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • растительное масло2 ст. л.
Начинка
  • шампиньоны500 г
  • лук красный2 шт.
  • сыр твердый150 г
  • подсолнечное масло1 ст. л.
  • сливочное масло50 г
  • соль1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Приготовим тесто для блинчиков. Для этого яйца взбиваем миксером с сахаром, добавляем соль, кефир, растительное масло и просеянную через сито муку вместе с разрыхлителем. Вливаем постепенно теплую воду до консистенции блинного теста. Даем тесту 20 минут постоять и начинаем выпекать блинчики. Для выпечки блинчиков я использую сковороду с тефлоновым покрытием диаметром 24 см. Пеку прям на сухой сковороде с двух сторон, они прекрасно снимаются.
  1. Вот такие блинчики у меня получились! Приготовим жюльен с грибами — начинку для блинчиков. Мелко шинкуем грибы и репчатый красный лук, обжариваем минуты 3–4 на смеси растительного и сливочного масел. В конце жарки солим, перчим по вкусу и добавляем натертый на терке сыр, перемешиваем и снимаем с огня. Жюльен с грибами готов! Начиняем блинчики, сворачивая их конвертиками.
  2. Приятного всем аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Блинчики с грибным жюльеном" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*