Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- миндальное молоко
350 мл - кленовый сироп
60 мл - яблочное пюре
160 г - пшеничная мука
240 г - сахар
60 г - разрыхлитель
10 г - сода
1 ч. л. - корица молотая
2 ч. л. - имбирь молотый
¼ ч. л. - соль
¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Начинаем с сыпучих ингредиентов. Высыпаем в большую миску муку и добавляем сахар.
Затем добавим молотую корицу и молотый имбирь, соду, соль и разрыхлитель.
В другой миске смешиваем все жидкие ингредиенты. (Лучше взять миску побольше, в ней же стоит вымешивать тесто). Яблочное пюре для вафель стоит выбрать без сахара. Кленовый сироп можно заменить на сироп агавы. Растительное молоко в данном случае используем миндальное.
В миску с жидкими ингредиентами медленно добавляем сухие.
Размешиваем тщательно миксером или венчиком, чтобы не было комочков.
Тесто должно получиться равномерное.
Нагреваем вафельницу. Смазываем ее растительным маслом. Тесто льем на середину, чтобы не вытекало за края вафельницы. Закрываем и выпекаем согласно инструкции к вафельнице (минут 5 на одну вафлю).
Подавать готовые вафли можно с вареньем или сиропом. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт террин из индейки.