Тарт татен с перцами

Тарт татен с перцами


Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Тарт татен с перцами с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • пшеничная мука250 г
  • сливочное масло125 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сахар1 ч. л.
  • соль1 щепотка
Начинка
  • чеснок1 зубчик
  • розмарин1 щепотка
  • тимьян1 щепотка
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • сахар1 щепотка
  • маслины10 шт.
Кроме того
  • лимоны½ шт.
  • петрушка зеленьпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Муку, холодное сливочное масло, нарезанное кубиком, яйцо, щепотку соли и сахара соединить в блендере, замесить тесто. Держите наготове ложку ледяной воды и, если необходимо, добавляйте, чтобы тесто собрать в комок. Обернуть тесто в пленку и поместить в холодильник на 1 час или до востребования. Перец болгарский запечь в духовке при температуре 200°С до черных подпалин, охладить немного и снять кожицу. Разрезать на полоски. Разъемную форму смазать оливковым маслом. Посыпать щепотками: розмарина, тимьяна и сахара. Выложить полоски перца. Выложить пластинки чеснока и кусочки маслин без косточки. Посолить и поперчить. Тесто раскатать чуть больше диаметра формы, выложить на перец и слегка подогнуть края. Запекать тарт в заранее разогретой до 200°С духовке 25 минут. Слегка охладить и перевернуть на блюдо. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать любимой зеленью. Приятного!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тарт татен с перцами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*