26-12-2018 Просто Рецепт Картофельные блинчики с припеком Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Картофельные блинчики с припеком с фото Ингридиенты 116Тесто для блиновкартофель700 гмолоко 3,2% 200 млмука400 гподсолнечное масло3 ст. л.яйца куриные1 шт.соль1 ½ ч. л.Начинкасвиная печень200 гветчина вареная200 гчеснок1 зубчиклук репчатый1 шт.морковь1 шт.подсолнечное масло2 ст. л.сливочное масло30 гперец черный молотый1 щепоткасоль2 щепоткизелень1 пучок Пошаговый способ приготовления Приготовим тесто. Картофель очистить от шкурки. Натереть картофель на мелкой терке и выложить в большую миску. Добавить яйцо, молоко, масло подсолнечное, соль и перемешать. Затем вмешиваем просеянную муку и взбиваем миксером. Приготовим начинку. Предварительно обжаренные кусочки печени кладем в чашу для блендера. Добавляем нарезанную кусочками ветчину и зубчик чеснока, измельчаем блендером. Мелко нарезанный лук обжариваем 1–2 минуты на растительном масле. Добавляем тертую на крупной терке морковь и пассеруем овощи. Затем выкладываем мясную начинку, сливочное масло, солим, перчим, перемешиваем и тушим под крышкой 2–3 минуты. На хорошо разогретую сковороду выкладываем тесто для блинчиков (Ф 11 см). Кладем на блинчики начинку. Закрываем начинку тестом и переворачиваем блинчики. Выпекаем блинчики с двух сторон до золотистой корочки. 0 Выкладываем блинчики на блюдо и смазываем верх растопленным сливочным маслом. Подаем блинчики с припеком с соусом или со сметаной. 1 Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть на другой рецепт предыдущая запись. Источник Другие рецепты Салат «Колокольчики»Закусочное горчично-сырное печеньеТворожное яблочко Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельные блинчики с припеком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
