25-12-2018 Просто Рецепт Торт «Сметанник» с орехами ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Торт «Сметанник» с орехами с фото Ингридиенты 102Основныесахар450 гсметана 20%500 гмука400 гразрыхлитель10 гкакао15 гсливочное масло50 гКремсметана 30%650 гсахарная пудра100 гванильный сироппо вкусуДополнительно грецкие орехи100 г Пошаговый способ приготовления Сметану с сахаром взбить венчиком, добавить растопленное и немного остывшее сливочное масло. Перемешать до полного растворения сахара. Смешать муку и разрыхлитель. 3 столовые ложки смеси отложить. Остальную мучную смесь перемешать со сметаной. Вот такое нежное, мягкое тесто получается. Тесто разделить на 2 равные части. В одну часть добавить какао. Хорошо перемешать. В другую отложенную муку. Хорошо перемешать. Духовку разогреть до 200°С. Каждую часть теста разделить на 4 равные части. На силиконовый коврик или хорошую пекарскую бумагу с силиконовым покрытием поместить 1/4 часть теста. Накрыть пищевой пленкой или целлофановым пакетом и аккуратно раскатать. Пленку убрать, аккуратным движением. Чтобы было легче работать, я смочила руки водой и протерла пленку и коврик (совсем чуть-чуть). Выпекать каждый корж по 8-10 минут. Пока корж горячий обрезать по форме или тарелке, диаметром 18 см. Коржи полностью остудить. Для крема смешать жирную сметану и пудру, для аромата можно добавить ваниль. Орехи измельчить в среднюю крошку. 0 Промазать остывшие коржи сметанным кремом, присыпать грецкими орехами, чередуя темные и светлые. Бока торта тоже промазать кремом. Обрезки от коржей подсушить в духовке и измельчить. 1 Бока торта присыпать крошками. Оставить торт при комнатной температуре на 3-4 часа, затем убрать в холодильник на ночь (чем дольше охлаждается, тем вкуснее становится). Украсить по желанию. 2 Первый кусочек! Нежный торт с хрустящими орешками, к тому же из простого набора продуктов. Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту шашлык. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Черемуховый торт «Рождественская сказка»Шоколадный торт «Гиннесс»Мармелад «Солнечный апельсин» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Торт «Сметанник» с орехами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
