26-12-2018 Просто Рецепт Булочки с брынзой и шпинатом ВыпечкаБулочкиВыпечка Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Булочки с брынзой и шпинатом с фото Ингридиенты 102Основныебрынза сербская250 гшпинат70 гяйца куриные2 шт.чеснок2 зубчикасметана 20%55 гпаприка красная молотая½ ч. л.помидоры вяленые в масле28 гтесто слоеное дрожжевое250 гсоль морская⅕ ч. л.перец черный свежемолотый⅕ ч. л.Для формыоливковое масло9 г Пошаговый способ приготовления Вынуть заранее из холодильника тесто. Зелень помыть, откинуть на дуршлаг, просушить, промокнуть бумажным полотенцем. Духовку разогреть до 180°С. Очистить чеснок, выдавить через пресс. Вяленые в масле томаты нарезать на кусочки. Брынзу размять вилкой в большой миске. Добавить чеснок, вяленые томаты в масле. Шпинат нарезать. 10–12 листиков от общего количества не резать, так как их надо будет разместить целыми. Добавить к брынзе нарезанный шпинат. Добавить сметану (30 г), посолить, если требуется — брынза может быть достаточно соленой. Поперчить. Перемешать. Добавить 1 яйцо, перемешать. Тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности. Выложить начинку таким образом, чтобы от краев пласта теста осталось небольшое расстояние 1 см. 0 На начинку выложить целые листья шпината. 1 Скрутить достаточно плотно рулет по длинной стороне. 2 Смешать в небольшой миске оставшуюся сметану (25 г), молотую паприку и желток. 3 Разделить ножом на 10 равных частей, разрезав рулет поперек. 4 Поставить вертикально кусочки теста с начинкой в форму, слегка смазанную оливковым маслом. Эти кусочки рулета должны располагаться на некотором расстоянии один от другого. 5 Смазать кисточкой смесью сметаны, порошка сладкой паприки, желтка. Температуру в духовке увеличить до 200°С. Отправить в духовку на 30 минут. Рулеты должны зарумяниться. 6 Вынуть из духовки. Подавать горячими или остывшими. 7 Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом. Источник ВыпечкаБулочкиВыпечкаДругие рецепты Слоёные булочки с корицейБулочки с овощами и курицейТыквенные булочки «Медовушки» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Булочки с брынзой и шпинатом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
