26-12-2018 Просто Рецепт Пирожки «плиссе» с курицей и шпинатом из теста фило ВыпечкаПирожкиВыпечка Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Пирожки «плиссе» с курицей и шпинатом из теста фило с фото Ингридиенты 102Основныетесто фило5 пластовкуриное филе200 гшпинат300 гсоевый соус2 ст. л.сливки 20%40 млсливочное масло30 глук репчатый1 шт.соль1 щепоткаперец черный молотый1 щепотка Пошаговый способ приготовления Филе куриной грудки мелко нарезать и сложить в контейнер. Добавить соевый соус, черный молотый перец по вкусу и оставить мариноваться минимум 2–3 часа, можно на ночь. Спустя отведенное время обжарить замаринованное филе на сильном огне в небольшом количестве масла. Важно не пересушить курицу, обжариваем буквально 3–4 минуты до полуготовности мяса. Лук мелко нарубить. Шпинат разморозить, лишнюю воду отжать и мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить шпинат и обжаривать минут 5, затем влить сливки, посолить, поперчить, подержать минуту на огне, затем остудить начинку. Соединить шпинатную и куриную начинки. 5 листов теста фило разрезать на 2 равные части. Получится 10 небольших прямоугольных листов. Берем первый лист и смазываем его растопленным сливочным масло, остальные листы кладем под влажное полотенце, чтобы не пересохли. Присобрать лист в центре, чтобы получился как бы бантик. Подтянуть края и немного наложить их друг на друга. Сверху положить начинку. Завернуть тесто наверх сначала в сторону сборки, прикрывая начинку. Затем с правой и левой стороны. И, наконец, накрыть пирожок сборкой плиссе. Таким образом сформировать все пирожки. Выпекать 30 минут при 180°С. Само собой разумеется, что начинка у таких пирожков может быть абсолютно любой: и сладкой, и несладкой. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт картофельный рулет с грибами. Источник ВыпечкаПирожкиВыпечкаДругие рецепты Пирожки с брюквойПостные пирожки с фасольюСамосы Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирожки «плиссе» с курицей и шпинатом из теста фило" - наш рецепт с пошаговыми фото.
