Пирожки «плиссе» с курицей и шпинатом из теста фило

Пирожки «плиссе» с курицей и шпинатом из теста фило


Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Пирожки «плиссе» с курицей и шпинатом из теста фило с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • тесто фило5 пластов
  • куриное филе200 г
  • шпинат300 г
  • соевый соус2 ст. л.
  • сливки 20%40 мл
  • сливочное масло30 г
  • лук репчатый1 шт.
  • соль1 щепотка
  • перец черный молотый1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Филе куриной грудки мелко нарезать и сложить в контейнер. Добавить соевый соус, черный молотый перец по вкусу и оставить мариноваться минимум 2–3 часа, можно на ночь.
  1. Спустя отведенное время обжарить замаринованное филе на сильном огне в небольшом количестве масла. Важно не пересушить курицу, обжариваем буквально 3–4 минуты до полуготовности мяса. Лук мелко нарубить. Шпинат разморозить, лишнюю воду отжать и мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить шпинат и обжаривать минут 5, затем влить сливки, посолить, поперчить, подержать минуту на огне, затем остудить начинку.
  2. Соединить шпинатную и куриную начинки. 5 листов теста фило разрезать на 2 равные части. Получится 10 небольших прямоугольных листов. Берем первый лист и смазываем его растопленным сливочным масло, остальные листы кладем под влажное полотенце, чтобы не пересохли. Присобрать лист в центре, чтобы получился как бы бантик. Подтянуть края и немного наложить их друг на друга. Сверху положить начинку. Завернуть тесто наверх сначала в сторону сборки, прикрывая начинку. Затем с правой и левой стороны. И, наконец, накрыть пирожок сборкой плиссе. Таким образом сформировать все пирожки. Выпекать 30 минут при 180°С. Само собой разумеется, что начинка у таких пирожков может быть абсолютно любой: и сладкой, и несладкой. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирожки «плиссе» с курицей и шпинатом из теста фило" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*