26-12-2018 Просто Рецепт Пахлава Выпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Пахлава с фото Ингридиенты 96Тестосливочное масло200 гсметана200 мляйца куриные2 шт.мука3 стаканасода½ ч. л.сольпо вкусуДля первой поливкисливочное масло100 гДля второй пропиткисахар1 стаканмед50 гвода150 млНачинкаорехи и цукаты ТМ «Семушка» 2 ½ стаканасахар1 ½ стаканакорица молотаяпо вкусукардамон молотыйпо вкусумускатный орех молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Смешайте мягкое сливочное масло, сметану ,1 яйцо. Должна получится однородная консистенция. Добавьте просеянную муку. Замесите тесто. Отправьте в холодильник, пока занимаетесь начинкой. Подготовьте ингредиенты для начинки. Я взяла смесь орехов и цукатов ТМ «Семушка» (использовала только орехи) и грецкий орех. Смесь орехов ТМ «Семушка» переложите в кухонный комбайн и перемолите вместе с сахаром и пряностями. В моей смеси не было грецких орехов, я их добавила отдельно. Несколько ядрышек грецкого ореха я оставила для украшения. Получилась такая смесь. Выложите отдохнувшее тесто. Разделите на 6 равных частей. 0 Раскатайте каждый кусочек теста в тонкий пласт. Выложите на смазанный маслом противень. Мой противень 20х18 см. 1 Сверху тесто посыпьте щедрой порцией ореховой начинки. Чередуйте так каждый слой. Последний слой теста оставьте без посыпки. 2 Наметьте тесто на порционные заготовки. Яйцо взбейте. Грецкие орехи разрежьте на 2 части. 3 Смажьте тесто яйцом, выложите грецкие орехи и отправьте тесто в разогретую до 200°С духовку на 15 минут. 4 Через 15 минут выньте тесто из духовки, вылейте на него растопленное сливочное масло. Поставьте форму в духовку на 25–30 минут. 5 Смешайте воду, сахар, мед и проварите при постоянном помешивании сироп в течении 5 минут. 6 Выньте пахлаву из духовки. Пройдитесь ножом по разрезам. Вылейте медовую наливку. Оставьте пахлаву пропитаться на 10–15 минут. 7 Посыпаем готовую пахлаву цукатами. Даем остыть и подаем к столу. 8 Выкладываем нашу пахлаву на блюдо. 9 Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт гречневая лапша (соба) с говядиной и овощами. Источник ВыпечкаДругие рецепты Кофейный кекс на солодеРождественский рулетПраздничная ватрушка Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пахлава" - наш рецепт с пошаговыми фото.
