Приготовление:
3 часа и 1 минуту
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яичные белки
1 шт. - кокосовая стружка
70 г - шоколад черный горький
50 г - сахар
50 г - орехи
90 г
Пошаговый способ приготовления
-
Шоколад нарезать мелкими кубиками, порубить орехи. В чаше смешать нарезанные орехи, шоколад и кокосовую стружку.
Яичный белок взбить до легкой пены в течение пары минут.
Частями ввести в белок сахар и взбивать до твердых глянцевых пиков еще 2–3 минуты.
Аккуратно вмешать меренгу в шоколадно-орехово-кокосовую массу.
Полученную массу выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки (можно использовать силиконовый коврик). Я выкладывала ложкой для мороженого, очень удобно. Поставить печенье в разогретую до 200°С духовку и печь 1 минуту, затем сразу выключить духовку и оставить печенье доходить в горячей духовке еще несколько часов, идеально оставить на ночь часов на 8.
Готовое печенье подать к чаю!
Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт пирог «валентинки» с ягодно-ванильным кремом.