Приготовление:
15 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- креветки
6 шт. - салатный микс
1 упаковка - помидоры черри
100 г - орехи
30 г - сыр
50 г
Соус для маринада
- соевый соус
100 г - чеснок
2 зубчика
Заправка для салата
- лимонный сок
5 ст. л. - апельсиновый сок
5 ст. л. - оливковое масло
3 ст. л. - перец свежемолотый смесь
1 щепотка - соль
1 щепотка - апельсиновая цедра
1 щепотка - сахар
½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Я брала замороженные аргентинские креветки. Разморозила и положила мариноваться в соевый соус с чесноком на полчаса. В это время вымыла микс салатов и помидоры, выложила сушиться на полотенце.
Смешать все ингредиенты заправки, и пусть немного постоит. Сыр лучше тонко нарезать или натереть большими тонкими пластами. Я натерла на крупной боковой терке (если стандартная терка). Выложить листья салата, помидоры, полить заправкой и выложить креветки, сыр и орешки. Готово.
Креветки обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 5–7 минут с каждой стороны на среднем огне, можно периодически поливать соевым соусом. Орешки я обжарила потом на той же сковородке, и добавила оставшийся соус, в течение 2 минут немного потушила.
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу кнели из курицы.