26-12-2018 Просто Рецепт Пшеничная запеканка с грибами КонсервацияГрибыЗапеканки Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Пшеничная запеканка с грибами с фото Ингридиенты 102Основныекрупа Полтавская ТМ «Националь»1 стаканрастительное масло2 ст. л.соль½ ч. л.вода2 стаканагрибы250 глук белый1 шт.перец сладкий красный1 шт.яйца куриные2 шт.сметана 15%4 ст. л.кориандр молотый1 ч. л.прованские травыпо вкусумайоран сушеный1 щепоткасливочное масло1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Крупу Полтавскую ТМ «Националь» и воду для ее варки я отмеряла вот таким граненым 250 мл стаканом. В кастрюле с толстым дном или глубоком сотейнике нагреть 2 ст. ложки растительного масла, всыпать крупу и прожарить минутку. Влить 2 стакана кипятка, посолить и готовить под крышкой при медленном кипении 20–25 минут. Вот такая красиво-золотистая крупа в готовом виде. В сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и обжарить мелко нарубленную луковицу (красную или белую), затем добавить кусочки болгарского перца и прожарить 2–3 минуты. Посолить щепоткой соли и приправить прованскими травами. Выложить в тарелку. В сковороде разогреть еще 2 столовые ложки растительного масла и обжарить в нем шампиньоны. Добавить молотый кориандр и щепотку соли. Жидкость выпаривать не обязательно. Форму (у меня диаметр 20 см) смазать сливочным маслом, выложить половину крупы, сверху — лук с перцем. Теперь выкладываем грибы. И закрываем все второй половиной крупы. 0 Заливаем смесью яиц и сметаны и посыпаем щепоткой майорана. Я иногда заменяю им соль. 1 Запекаем 30 минут при температуре 200°С или до корочки такого цвета, как вам нравится. 2 Подаем с зеленью и любимыми заготовками. Лечо здесь очень подходит. Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту гречневые оладьи с творожным сыром. Источник КонсервацияГрибыЗапеканкиДругие рецепты Картофельные зразы с грибамиСалат «Русская зима»Сморчки маринованные Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пшеничная запеканка с грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
