Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- ягоды
1 стакан - сахар
3 ст. л. - крупа манная ТМ «Националь»
60 г - вода
600 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Стакан любимой ягоды, примерно 100 г. Я использовала замороженные ягоды.
Растаявшие ягоды размять, выжать сок. Выжимки залить кипятком, довести до кипения и варить 5 минут.
Полученный отвар процедить, перелить в кастрюлю, всыпать сахар и поставить на слабый огонь.
Когда сироп закипит, всыпать манную крупу ТМ «Националь» и варить 10–15 минут, помешивая.
Снять с огня, остудить и влить ягодный сок. Перемешать и взбить миксером.
Разложить готовый мусс в креманки и поставить в холодильник до застывания.
Клюквенный мусс я поливала сиропом смородинового варенья.
Наслаждение таким десертом не терпит спешки…
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту овощной салат с морскими гребешками.