26-12-2018 Просто Рецепт Горчичный хлеб ВыпечкаХлебВыпечка Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Горчичный хлеб с фото Ингридиенты 94Осномука300 гвода50 млмолоко 2,5%120 млгорчичный порошок1 ст. л.соль1 ч. л.сахар2 ст. л.дрожжи сухие5 грастительное масло1 ½ ст. л.кунжут1 горсть Пошаговый способ приготовления Просеять муку. Добавить соль, сахар, горчичный порошок, дрожжи и перемешать. В стакане смешать теплое молоко с водой. В муку добавить растительное масло и порционно молочную смесь. Замесить тесто. Вымешивать ~5–10 минут. Накрыть пищевой пленкой (полотенцем) и оставить в тепле ~1,5 часа (чтобы тесто поднялось). Обмять тесто и переложить в смазанную маслом форму. Обсыпать кунжутом и примять семена к тесту (чтобы потом не отваливались). Накрыть форму пищевой пленкой (полотенцем) и дать дойти тесту ~40 минут. Разогреть духовку до 200–220°С. Выпекать хлеб ~25–30 минут (~10–15 минут при 200–220°С и ~15–20 минут при 180–200°С). Остудить хлеб в духовке ~15 минут. Выложить на решетку (чтобы хлеб продувался), накрыть полотенцем и дать остыть ~1–2 часа. Посмотрите еще этот рецепт пирог с творогом быстрый. Источник ВыпечкаХлебВыпечкаДругие рецепты Хлеб "Эпи"Хлеб-гармошкаСладкий арабский хлеб в хлебопечке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Горчичный хлеб" - наш рецепт с пошаговыми фото.
