26-12-2018 Просто Рецепт Картофельные «стожки» с сыром и окороком Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Картофельные «стожки» с сыром и окороком с фото Ингридиенты 102Основныекартофель400 гокорок варено-копченый120 гсливочное масло30 гфета30 гчеснок сушеный1 щепоткасоль1 щепоткаперец черный молотый1 щепоткаприправа для картофеля½ ч. л.яйца куриные2 шт.кетчуп томатный1 ст. л.сметана2 ст. л.пшенные хлопья4 ст. л.растительное масло1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками (~0,5 см) и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Затем отвар сливаем, картофель выкладываем в миску. Окорок разрезаем на тонкие ломтики. Смешиваем картофель с раскрошенным сыром, чесноком, топленым маслом и приправой. Добавляем по вкусу соль и перец. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и посыпаем дно пшенными хлопьями (1,5 ст. л.). Выкладываем в формочки пластины картофеля, затем пластины окорока (по 2 шт. на формочку) и закрываем картофелем. Приготовим сметанную заливку. Взбиваем венчиком: кетчуп, сметану, растительное масло и 2 куриных яйца. Добавляем соль и молотый перец. Заливаем стожки сметанной заливкой. По небольшой щепотке посыпаем сверху пшеничными хлопьями. Отправляем формочки в заранее прогретую до 180°С духовку до запекания картофеля, минут на 30. Подаем картофельные «стожки», посыпав зеленью. Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт рубленые котлеты из куриной печени и грибов. Источник Другие рецепты Колдуны особыеРыба запеченная с грибамиКартофельная запеканка с фаршем Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельные «стожки» с сыром и окороком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
