Приготовление:
30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриное филе
400 г - рис ТМ «Националь»
200 г - фета
100 г - сыр твердый
100 г - пармезан
70 г - лук зеленый
20 г - петрушка
20 г - паприка сладкая
1 ст. л. - тесто слоеное бездрожжевое
500 г - сливки 10-20%
200 мл - яйца куриные
2 шт. - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим все продукты для начинки, пока размораживается тесто. Рис ТМ «Националь» отварить до полуготовности, курицу отварить, отделить от кости и кожи. Твердый сыр натереть, фету помять вилкой. Зелень мелко измельчить.
В миску выложить рис, курицу кубиками, сыр твердый и фету, зелень, соль и паприку. Все тщательно перемешать.
Растелить лист пекарской бумаги. На нем раскатать тесто в прямоугольный пласт. По краям насыпать тертый сыр пармезан, отступив от края чуть-чуть.
И свернуть валиком, формирую тем самым бортики и пряча в них сыр.
Выложить начинку и разровнять. Перенести пирог на противень, прямо с пекарской бумагой. Смешать сливки с яйцами до однородности. И залить этой смесью пирог. Выпекать при 180°С, 30 минут.
Немного остудить и нарезать ножом для хлеба!! Можно подавать к столу!
Уверяю, ваши близкие оценят его по достоинству! Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо картофель, запеченный в пергаменте.