26-12-2018 Просто Рецепт Фруктово-тыквенные пирожные ДесертыШоколадные десертыДесертыПирожныеДесерты Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Фруктово-тыквенные пирожные с фото Ингридиенты 105Для коржейтыква16 шт.сахарная пудра1 ст. л.Для кремафиники1 горстьапельсины1 шт.коньяк4 ст. л.корица1 шт.творожный сыр Hochland140 г Пошаговый способ приготовления В наших краях я фиников без косточек не встречала. Чтобы проще было удалить косточки, финики (1 горсть) промыть и залить кипятком. Пока распариваются финики, очистить апельсин (1 шт.) и максимально удалить с мякоти пленочку, косточки, если есть, сохраняя сок. Сок и мякоть небольшими кусочками поместить в сотейник или небольшую кастрюльку. Из распаренных фиников удалить косточки и нарезать на небольшие кусочки. Добавить финики к апельсину, добавить коньяк (4 ст. л.) и палочку корицы, даже можно кусочек, но такой, чтобы легко его было найти и извлечь. Довести до кипения и кипятить при небольшом кипении минут 5, периодически помешивая. Убрать с плиты и остудить. Пробуйте фруктовую массу на предмет насыщенности коричным вкусом. Извлеките кусочек палочки корицы или палочку, когда будет достаточно на ваш вкус. Тыкву нарезать тонкими пластинами по 3 мм. Площадь пластин должна быть такой, чтобы можно было вырезать из них кружочки (16 шт.) диаметром 9 см или квадратики, по желанию. Из обрезков, удалив с них кожуру, можно сварить пюре, кашу или просто отдельно запечь. Выложить кружочки на застеленный пергаментом противень. Каждый кружочек посыпать сахарной пудрой и запечь до готовности в духовке (при 180°С). Вот такие получились коржички для наших пирожных. Теперь их необходимо остудить. В остывшую фруктовую смесь добавить творожный сыр Hochland сливочный (140 г). 0 Тщательно вымещать творожно-фруктовую массу. Крем для пирожных готов. 1 Теперь осталось собрать пирожные: тыквенный корж, крем (2 ч. л.), снова корж, снова крем… Каждое пирожное должно получиться из четырех тыквенных коржечков. 2 По желанию, пирожные украсить на свой вкус. Я немножко посыпала гранолой из овсянки, кстати, она здорово дополнила своей хрустинкой пирожные. И что-то в такую снежную метель захотелось лета и цветов, что у меня на пирожных «зацвели» розы из жевательных конфет. 3 Фруктово-тыквенные пирожные готовы! Пирожные получаются совершенно не приторными, с тонкой кислинкой апельсина, с нежным сливочным вкусом и пряным ароматом. 4 Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно и полезно! Посмотрите еще этот рецепт бутерброды «поющие снеговики в шарфиках». Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыПирожныеДесертыДругие рецепты Медовый тортСливочный десерт с клубникой и базиликомИмам халвасы Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фруктово-тыквенные пирожные" - наш рецепт с пошаговыми фото.
