26-12-2018 Просто Рецепт Сельдерейная запеканка КонсервацияОвощиЗапеканки Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Сельдерейная запеканка с фото Ингридиенты 102Основныесельдерей корень250 гпомидоры1 шт.перец болгарский красный1 шт.фасоль зеленая стручковая100 гсольпо вкусуЗаливкаяйца куриные3 шт.сливки 10-20%4 ст. л.Дополнительносыр25 гДля украшениязелень1 веточка Пошаговый способ приготовления Корень сельдерея (у меня 1/4 его часть) почистить, нарезать пластинками, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Подготовить форму для запекания. У меня 2 формочки 14*9 см. Формочки слегка смазать растительным маслом. Овощи подготовить, нарезать все кружочками. Зеленую стручковую фасоль (у меня замороженная) также отварить в подсоленной воде в течение 3 минут. Выложить в форму в следующем порядке: 1 слой — корневой сельдерей, 2 слой — помидоры, нарезанные колечками, 3 слой — перец болгарский колечками. Немного посолить, по желанию. 4 слой — зеленая фасоль (можно вместо фасоли добавить, например, брокколи или цветную капусту). Овощи накрыть слоем сельдерея. Сверху положить колечко помидора. Натереть на мелкой терке сыр, я взяла моцареллу. Взбить яйца со сливками. Залить яично-сливочной смесью овощи, посыпать сыром и отправить в разогретую духовку до 220°С на 30–35 минут. Яичная смесь должна схватиться, и сыр запечься. Вот готова запеканочка. И слои видны. Сытно и вкусно. Легко отстает от стенок и дна формы. Можно вынуть из формы на тарелочку, а можно прямо в форме подать. Приятного аппетита вам и вашим близким! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту роллы из лаваша. Источник КонсервацияОвощиЗапеканкиДругие рецепты Экспресс-рататуйТреска с овощами в картофельной тарелкеКотлеты из цветной капусты Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сельдерейная запеканка" - наш рецепт с пошаговыми фото.
