Кухонный комбайн KENWOOD в новогоднем костюме

Кухонный комбайн KENWOOD в новогоднем костюме


Приготовление:
3 часа
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Кухонный комбайн KENWOOD в новогоднем костюме с фото

Ингридиенты
145
Ингредиенты для заварного крема
  • молоко1 ⅗ стакана
  • сахар1 стакан
  • яйца куриные1 шт.
  • мука4 ст. л.
  • сливочное масло200 г
Ингредиенты для двух бисквитов
  • яйца куриные12 шт.
  • сахар400 г
  • мука500 г
Ингредиенты для крема со сливочным ирисом
  • ириски200 г
  • шоколад белый90 г
  • сливочное масло100 г
Ингредиенты для кекса (3 штуки)
  • яйца куриные3 шт.
  • сахар1 стакан
  • сливочное масло200 г
  • сметана4 ст. л.
  • мука2 ½ стакана
  • сахар ванильный5 г
  • разрыхлитель10 г
Ингредиенты для сахарной глазури (на 3-и порции)
  • желатин3 ч. л.
  • сахар3 стакана
  • вода18 ст. л.
Ингредиенты для украшения
  • краситель пищевойпо вкусу
  • сахарные кондитерские украшенияпо вкусу
  • клюква1 горсть
  • апельсиныпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Ингредиенты молоко 1 стакан сахар 1 стакан

    Начнем с приготовления заварного крема. В кастрюлю влить молоко и всыпать сахар. Довести до кипения.

    Ингредиенты яйца куриные 1 шт. мука 4 ст. л. молоко 0,6 стакан

    В отдельном стакане смешать яйцо, муку и молоко.

    Ввести в кипящее молоко с сахаром (тонкой струйкой). Непрерывно помешивая, варить до запустения. Снять с плиты, остудить. Ингредиенты сливочное масло 200 г

    Остывшую массу вбить (небольшими порциями) в размягченное сливочное масло.

    Ингредиенты яйца куриные 6 шт.

    Испечем первый бисквит. В первую очередь необходимо отделить желтки от белков.

    Ингредиенты сахар 200 г

    Белки взобьем с сахаром. Белковая масса должна получиться очень крепкой.

    Ингредиенты мука 125 г

    Введем половину муки (маленькими порциями муку). И очень плавно вмешиваем ее в белковую массу.

    Добавим желтки (предварительно желтки нужно взбить). 0 Ингредиенты мука 125 г

    Введем оставшуюся муку (маленькими порциями).

    1 Готовое тесто выливаем в разъемную форму. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С, на 25-30 мин. 2 Готовый бисквит вынуть из духовки, снять пергаментную бумагу. Дать время остыть. Таким же образом испечь еще один бисквит. 3 Один готовый бисквит нарежем кубиками. 4 Ингредиенты ириски 200 г шоколад белый 90 г сливочное масло 100 г

    На водяной бане растопим белый шоколад, сливочный ирис и сливочное масло.

    5 Массу периодически нужно помешивать. Должна получиться однородная консистенция. 6 К бисквитным кубикам добавляем крем с ирисом, тщательно перемешиваем. 7 Далее водим заварной крем. Все тщательно перемешиваем. Далее нарежем кубиками второй бисквит и постепенно добавим кубиков столько, чтобы получилась плотная масса. 8 Из полученной массы сформируем необходимую форму комбайна и регулятор. Отправляем в холодильник (примерно на 1 час). 9 Ингредиенты яйца куриные 3 шт. сахар 1 стакан сахар ванильный 5 г

    Далее испечем кексы. В первую очередь необходимо соединить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

    0 Ингредиенты сливочное масло 200 г сметана 4 ст. л.

    Далее добавим сметану и сливочное масло.

    1 Ингредиенты мука 2,5 стакан разрыхлитель 10 г

    Далее введем муку (просеянную и соединенную с разрыхлителем).

    2 Все тщательно перемешаем. 3 Заполним формы. Кекс выпекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение 60-70 мин. Готовность проверяем лучиной.
  1. P.s. Из приведенных ингредиентов получится три кекса. Но для самого комбайна потребуется только один. 4 Ингредиенты желатин 1 ч. л. вода 2 ст. л.

    Приступим к изготовлению глазури. Глазурь нужно готовить порциями, т.к. она очень быстро застывает. В первую очередь необходимо залить желатин для набухания.

    5 Ингредиенты сахар 1 стакан вода 4 ст. л.

    Воду с сахаром перемешиваем, ставим на медленный огонь. Помешиваем.

    6 Сахар должен полностью раствориться. 7 Добавляем в горячий сахарный сироп желатин (набухший), перемешиваем. И взбиваем миксером пока масса не побелеет. Дать немного остыть. 8 Покрываем нижнюю часть, украшаем сахарными цветными кружочками конфетти. 9 Далее готовим очередную порцию сахарной глазури. Добавляем голубой краситель. И покрываем верхнюю часть и регулятор. 0 С помощью сметаны крепим надпись, а кнопку — с помощью спички. Пищевыми фломастерами дорабатываем детали. 1 Собираем комбайн полностью. Украшаем фруктами и ягодами по желанию.

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кухонный комбайн KENWOOD в новогоднем костюме" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*