Мясная булка с сырной начинкой

Мясная булка с сырной начинкой


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Мясная булка с сырной начинкой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • свинина с жирком230 г
  • курица420 г
  • яичные белки1 шт.
  • лук белый1 шт.
  • сухари панировочные3 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • майоран сушеныйпо вкусу
  • сливочное масло1 ст. л.
  • растительное масло1 ст. л.
Начинка
  • сыр твердый150 г
  • яичные желтки1 шт.
  • перец болгарский1 шт.
  • петрушка рубленая3 ст. л.
Дополнительно
  • сыр твердый3 куска
  • тмин1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Луковицу мелко нарезать и обжарить в смеси растительного и сливочного масла до прозрачности. Затем добавить панировочные сухари и еще прожарить пару минут. Оба вида мяса пропустить через мясорубку и добавить к луку. Сюда же добавить белок, соль, пряности и все перемешать. Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить желток, перец, нарезанный полосками или кубиками, и петрушку. Все перемешать. В форму (силиконовую можно не смазывать) выложить большую часть фарша, формируя бортики. Заполнить начинкой. Закрыть оставшимся фаршем. Сверху выложить кусочки сыра и посыпать тмином. Запекать 50 минут при температуре 200°С. Последние 10 минут я запекала, накрыв фольгой. Если используете говяжий фарш, то время увеличивается до 1 часа 15 минут. Подаем с чем-нибудь «жиденьким»)))

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясная булка с сырной начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*