26-12-2018 Просто Рецепт Кекс шоколадно-малиновый ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Кекс шоколадно-малиновый с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные2 шт.соль1 щепоткасахар4 ст. л.мука5 ст. л.молоко 3,2% 2 ст. л.подсолнечное масло2 ст. л.разрыхлитель5 гкакао-порошок½ ст. л.малиновый джем1 ст. л.сахарная пудра½ ч. л.ванилин1 г Пошаговый способ приготовления Яйца разделяем на белки и желтки. Взбиваем миксером яичные белки с маленькой щепоткой соли. Добавляем 2 ст. л. сахара, взбиваем до пиков. Добавляем во взбитые белки 2 ст. ложки просеянной муки (с горкой), перемешиваем. Яичные желтки взбиваем миксером с 2 ст. л. сахара. Добавляем ванилин, молоко, подсолнечное масло, перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку (2 ст. л. с горкой) и разрыхлитель, взбиваем миксером до однородной массы. Смешиваем в небольшой миске: 2 ст. л. желтковой смеси, 2 ст. л. белковой смеси и какао-порошок. В оставшуюся желтковую смесь добавляем 1 ст. л. муки и 1 ст. ложку джема, перемешиваем. У меня вместо джема густая, протертая с сахаром малина. Тесто в малиновой, шоколадной и белковой смесях по густоте одинаковое, с ложки не падает. Включаем духовку на 180°С. Силиконовую формочку для выпечки заполняем шоколадной смесью. Затем выкладываем белковую смесь. Разравнивать не обязательно, неровные слои красивее выглядят в готовой выпечке. На белковую смесь выкладываем ягодную. Ставим формочку в разогретую духовку и выпекаем кекс 30 минут. 0 Проверяйте кекс на «сухую спичку». 1 Испеченный кекс охлаждаем в формочке, а затем выкладываем на решетку. 2 Затем выкладываем кекс на блюдо, разрезаем на порционные кусочки, посыпаем сахарной пудрой и подаем. 3 Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо торт «морковно-апельсиновый». Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Овсяный кекс с бананомОрехово-кокосовые кексыКольцо с творогом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс шоколадно-малиновый" - наш рецепт с пошаговыми фото.
