Закусочные блинчики со шпинатом и лососем

Закусочные блинчики со шпинатом и лососем


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Закусочные блинчики со шпинатом и лососем с фото

Ингридиенты
105
Для блинов
  • яйца куриные3 шт.
  • молоко200 мл
  • шпинат свежий100 г
  • мука5 ст. л.
  • растительное масло2 ст. л.
  • сахарпо вкусу
  • соль1 щепотка
Для начинки
  • сыр сливочный Hochland140 г
  • лосось слабосоленый150 г
Для украшения
  • сыр сливочный100 г
  • икра3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    В миске смешать до однородности яйца, муку, растительное масло, молоко, сок шпината, соль и сахар. Напечь блинчиков. Так как у меня был замороженный шпинат, то сок в итоге дал не очень яркий цвет. Блинчики получались какими-то грязно-болотного цвета. Поэтому для яркости я добавила капельку пищевого красителя. Еще один момент: для меня, однотонные блинчики показались «скучными», поэтому я решила их «развеселить», добавив в тесто жмых от листьев шпината, который остался после процеживания сока. Блинчики я выпекала с одной стороны, на среднем огне. Готовые блинчики смазать сливочным сыром, уложить ломтик рыбы с одной стороны и свернуть рулетиком. Готовые рулеты отправить в холодильник на полчаса. Затем нарезать на равные брусочки и украсить по-своему вкусу. У меня шапочка из сливочного сыра с икрой. Яркая, вкусная и несложная закуска готова!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закусочные блинчики со шпинатом и лососем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*