Сливовый джем-соус с горьким шоколадом

Сливовый джем-соус с горьким шоколадом


Приготовление:
2 часа
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Сливовый джем-соус с горьким шоколадом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сливы1 ½ кг
  • сахар600 г
  • вода50 мл
  • какао-порошок2 ст. л.
  • шоколад черный горький55 г
  • сливочное масло50 г
Пошаговый способ приготовления
    Вымытые и очищенные от косточек сливы поместить в чашу мультиварки. Добавить 50 мл воды и, установив режим «Варка на пару», варить сливы в течение 20 минут. За это время сливы дадут много сока и станут мягкими. Погружным блендером измельчить сливы в пюре. Добавить весь сахар. И еще раз хорошо пробить блендером пюре до однородности. Вернуть чашу в мультиварку и установить режим «Тушение» на 50 минут. Смешать какао-порошок с 2 ст. л. сахара. Через 30 минут тушения чашу вынуть из мультиварки и добавить к сливовому пюре какао-порошок и шоколад. Если у Вас шоколад не в каплях, как у меня, то порубите его мелко. Перемешать содержимое тщательно венчиком. Вернуть чашу в мультиварку до окончания программы тушения (то есть еще на 20 минут). По окончании программы чашу вынуть и добавить к почти готовому джему сливочное масло. 0 Окончательно хорошо перемешать джем и разлить по чистым банкам. Джем хранить в прохладном месте. 1 Очень соблазнительно, согласны?

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сливовый джем-соус с горьким шоколадом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*