26-12-2018 Просто Рецепт Салат с рукколой, грушами и голубым сыром Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Салат с рукколой, грушами и голубым сыром с фото Ингридиенты 106Для салата:рукола1 упаковкагрецкие орехи50 гсыр голубой80 гДля карамелизированных груш:груши2 шт.сахар коричневый2 ст. л.розмарин2 веточкисливочное масло40 гДля заправки:оливковое масло4 ст. л.винный уксус1 ст. л.мед1 ч. л.лимонный сок1 ч. л. Пошаговый способ приготовления На сковороде на маленьком огне растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар, довести сахар до растворения при постоянном помешивании. Добавить веточки розмарина. Груши помыть и разрезать на небольшие дольки. Обжарить груши до карамельной корочки, аккуратно выложить на салфетку. Для заправки смешиваем оливковое масло, винный уксус, мед и лимонный сок. Голубой сыр нарезаем небольшими кубиками. Грецкие орехи немного обжариваем на сковороде. В салатную чашу выкладываем рукколу, сверху распределяем кусочки карамелизированной груши, половинки грецких орехов и голубой сыр. Поливаем заправкой. Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт брускетта с печеным перцем и сыром. Источник Другие рецепты Лебедь из яблокаТыквенные булочки «Медовушки»Печенье с кунжутом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с рукколой, грушами и голубым сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
