Приготовление:
30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
97
Салат:
- курица копченая
400 г - чернослив
150 г - грецкие орехи
100 г - морковь
2 шт. - картофель
4 шт. - яйца куриные
4 шт. - сыр
300 г - шампиньоны
250 г - чеснок
2 зубчика - растительное масло
2 ст. л. - сметана
250 г
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель и морковь отварить до готовности. Яйца отварить. Пиалу застелить куском пищевой пленки так, чтобы оставались свисать края.
Шампиньоны нарезать и обжарить на масле, при жарке добавить зубчик чеснока, пропустив его через пресс. Приправить по вкусу.
Для соуса к сметане добавить раздавленный зубчик чеснока и соль с перцем по вкусу. Размешать. При сборке салата через каждые 2-3 слоя делать слой соуса.
Курицу, чернослив нарезать кубиками. Орехи порубить.
- Выкладываем слои: тертый сыр, тертые яйца. Слои: тертый картофель, часть орехов, шампиньоны. Слои: курица, чернослив. Слои: орехи, картофель, яйца, сыр, тертая морковь.
- Накрываем салат краями пленки и убираем в холодильник настояться. При подаче развернуть пленку и перевернуть пиалу на тарелку, снять пленку. Салат украсить зеленью. Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салат «новогодние часы».