Зимняя окрошка

Зимняя окрошка


Приготовление:
30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Зимняя окрошка с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • картофель вареный4 шт.
  • яйца куриные3 шт.
  • огурцы свежие2 шт.
  • редис6 шт.
  • лук зеленый1 пучок
  • петрушка зелень1 пучок
  • кинза свежая1 пучок
  • ветчина вареная200 г
  • вода500 г
  • кефир 1%500 г
  • сахар20 г
  • соль5 г
  • лимонная кислота3 г
  • сметана3 ст. л.
  • перец черный2 г
  • горчица русская1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Отварить картофель и яйца, остудить. Зеленый лук порезать, посолить и помять, чтобы появился сок. Редис потереть на крупной терке. Потереть яйца на крупной терке, оставить один желток. Желток перетереть с горчицей. Порезать мелко огурец. Порезать картофель. Порезать ветчину. Порезать укроп и кинзу и все перемешать. В кипяченую, охлажденную воду добавить соль, сахар и лимонную кислоту, перемешать. 0 Добавить кефир, воду, черный перец, сметану и все перемешать. Отрегулировать по вкусу соль, сахар и кислоту. 1 Окрошка готова.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Зимняя окрошка" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*