Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рыба ледяная ТМ «Магуро»
1 тушка - хек ТМ «Магуро»
1 шт. - креветка северная ТМ «Магуро»
200 г - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - лосось горячего копчения
100 г - грибы соленые
70 г - грибы маринованные
70 г - огурцы соленые
4 шт. - маслины
70 г - лимоны
1 шт. - рассол
100 мл - лавровый лист
2 шт. - помидоры консервированные в собственном соку
200 г - сливочное масло
1 ст. л. - перец душистый
4 шт. - соль
4 щепотки
Пошаговый способ приготовления
-
Приготовим рыбу и креветки. Я использую высококачественную рыбную продукцию ТМ «Магуро».
Рыбу зальем водой, добавим перец и лавровый лист. Доведем до кипения и варим на небольшом огне около 30 минут.
Затем бульон процедим, рыбу разберем на кусочке. Бульон на небольшой огонь. Кусочки рыбы вернем в бульон. Сюда же добавим копченый лосось.
Пока варится бульон, грибы промоем.
Маслины разрежем пополам, огурцы соломкой.
Вот наши подготовленные ингредиенты.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на сливочном масле.
Добавьте томаты и тушите минут 10.
В суп по очереди добавьте рассол. Затем зажарку, минут через 5 грибы. Еще минут через 5 маслины и огурцы. И последними добавьте креветки.
0
Потомите еще минут 10. Подавайте к столу с ломтиком лимона. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт лимонный сюрприз.