26-12-2018 Просто Рецепт Солянка сборная мясная по-домашнему Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Солянка сборная мясная по-домашнему с фото Ингридиенты 102Основныемясо200 гвода1 ½ лсосиски2 шт.грудинка100 гколбаса сырокопченая150 глук репчатый1 шт.корнишоны5 шт.растительное масло4 ст. л.томатная паста ТМ «Махеевъ»2 ст. л.огуречный рассол150 млсольпо вкусуперецпо вкусуДля подачи на 1 порциюлимоны1 долькамаслины без косточек2 шт.зелень рубленаяпо вкусу Пошаговый способ приготовления Мясо порезать на небольшие кусочки, после закипания снять пенку, убавить огонь, посолить и при тихом кипении варить в течении 1-1,5 часа. Пока варится бульон, лук очистить, нарезать колечками, соленые огурцы порезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить к нему соленые огурцы, 4 ст. л. бульона и потушить под крышкой минут 5. Всю мясную составляющую — грудинку, колбасу, порезать на мелкие кубики. Сосиски колечками. Взять для заправки бульона томатную пасту ТМ «Махеевъ». Если вы хотите иметь более насыщенно-томатный цвет солянки, то можете добавить больше томатной пасты, либо к томатной пасте добавить резаные томаты, консервированные в собственном соку. В данном рецепте готовим без них. Томатную пасту развести в мисочке с 2 ст. ложками бульона. К готовому мясному бульону томатную пасту, добавить все мясные компоненты. Довести до кипения и варить примерно 10 минут. Затем добавить лук с огурцами, влить 150 г огуречного рассола (можно немного больше). Подсолить, если покажется недосоленным, поперчить по вкусу. Добавить небольшой пучок петрушки. Снять с огня, и дать настояться 5-10 минут. Для подачи порезать лимон на дольки, маслины на колечки, зелень порубить. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!!! С Новым годом!!! Вкусных и душевных праздников!!! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту шоколадный торт «два ореха». Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Кролик в кефирном маринадеГуляш по-венскиКартофельная запеканка по-монастырски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Солянка сборная мясная по-домашнему" - наш рецепт с пошаговыми фото.
