26-12-2018 Просто Рецепт Кокосовый торт ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Кокосовый торт с фото Ингридиенты 100Бисквитяйца куриные5 шт.мука100 гсахар130 гкокосовая стружка55 гкукурузный крахмал50 гразрыхлитель1 ч. л.Крем 1сливки 33-35% 200 млшоколад белый150 гкокосовая стружка3 ст. л.Крем 2сливки 33-35% 300 млсахарная пудра3 ст. л.Штрейзельмука40 гсливочное масло40 гминдальная мука40 гсахар40 г Пошаговый способ приготовления Для бисквита: отделите белки от желтков. Добавьте сахар к желткам. И взбейте добела. Добавьте кокосовую стружку. Потом добавьте муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Тесто будет густым. Белки взбейте до пиков и очень аккуратно вмешайте в тесто. Выложите тесто в форму 20–22 см. Выпекайте при температуре 180°С 30–45 минут до готовности. Следите по своей духовке, у меня бисквит был готов через 35 минут. Полностью остудите. Для штрейзеля смешайте два вида муки и сахар. Добавьте кусочками сливочное масло и замесите тесто. Сделайте колбаску, заверните в пленку и отправьте в морозилку до затвердения. Потом натрите на крупной терке и отправьте в разогретую до 160°С духовку. Выпекайте до золотистого цвета. 0 Для крема 1: сливки разогрейте до очень горячих, добавьте белый шоколад и мешайте до растворения шоколада. Всыпьте кокосовую стружку, перемешайте и отправьте в холодильник на 1 час. 1 Взбейте до пышности. 2 Бисквит разрежьте на три части, при желании можете пропитать. 3 На корж выложите с помощью кондитерского мешка половину крема 1, посыпьте штрейзелем. 4 Накройте вторым коржом, затем вторая половина крема 1, опять штрейзель и накройте третьим коржом. 5 Для крема 2 взбейте сливки с сахарной пудрой до пышности. 6 Нанесите крем 2 на бока и верх торта. 7 Посыпьте кокосовой стружкой и украсьте по желанию. 8 Дайте пропитаться минимум 6 часов, я оставляю на ночь. Приятного аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт паштет из куриной печени. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыКремыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Печенье «Кокосовые тучки»Горячий шоколад на палочкеЧизкейк с клубникой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кокосовый торт" - наш рецепт с пошаговыми фото.
