Приготовление:
40 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
101
Печенье:
- мука
200 г - миндальная мука
200 г - сливочное масло
200 г - сахар
½ стакана - яйца куриные
1 шт. - апельсины
1 шт. - мандарины
5 шт. - сахарная пудра
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Взбить размягченное масло с сахаром, ввести яйцо. Снова взбить.
Добавить миндальную муку, сахар, просеянную муку, цедру апельсина. Добавить 1 ст. л. апельсинового сока. Перемешать.
Разделить тесто на 2 части и скатать 2 цилиндра диаметром 5 см, завернуть в пленку и положить в холодильник на 3 часа.
Мандарины помыть, вытереть. Нарезать на тонкие пластины (нож должен быть очень острый). Выложить кружки мандаринов на бумажное полотенце.
Разогреть духовку до 180°С. Тесто нарезать на кружки 5–7 мм, разложить на противень. Разложить на печенье мандарины. Поставить в духовку на 20–25 минут до золотистого цвета.
Печенье остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт гречишно-ржаной хлеб.