26-12-2018 Просто Рецепт Пирог с вишней ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Пирог с вишней с фото Ингридиенты 103Для тестамука330 гсливочное масло240 гсоль½ ч. л.вода90 мляйца куриные1 шт.сахар демерара1 ст. л.Для начинки вишня замороженная600 гсахар150 гкукурузный крахмал30 глимонный сок1 ст. л.корица молотая1 ч. л.ванильный экстракт1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Для теста соедините в большой миске муку и соль. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и растереть смесь лопаткой или вилкой в крошку. Влейте по 1 ст. л. воды и замесите тесто. Разделите тесто на две части, сформировав диски, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно хранить в холодильнике до 5 дней). Достаньте один диск теста из холодильника, выложите на рабочую поверхность и раскатайте в тонкий пласт. Распределите тесто по дну и стенкам формы для выпечке и уберите в холодильник, пока вы готовите начинку. Разогрейте духовку до 180°С. Для начинки соедините в отдельной миске вишню, сахар, крахмал, лимонный сок, корицу, ванильный экстракт и перемешайте. Достаньте из холодильника второй диск теста, выложите на рабочую поверхность и раскатайте в тонкий пласт. При помощи ножа или фигурного резака нарежьте тесто на полоски. Достаньте из холодильника форму с тестом, выложите в нее вишневую начинку. Сделайте из полосок теста «корзинку». Смажьте верхушку пирога слегка взбитым яйцом и щедро посыпать смесью сахара и корицы. 0 Выпекайте в разогретой духовке 50–60 минут до готовности. Если верхушка пирога зарумянивается слишком быстро и сильно, то можно накрыть ее кусочком фольги. Подавать теплым или холодным с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита и вкусного вам Нового года! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт аргентинский салат ensalada rusa. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Пирог «Карамельная шарлотка»Шоколадно-тыквенный пирогПирог с ревенем (на кефире) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с вишней" - наш рецепт с пошаговыми фото.
