Паста с соусом из куриной печени и помидоров

Паста с соусом из куриной печени и помидоров


Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Паста с соусом из куриной печени и помидоров с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • куриная печень500 г
  • сельдерей стебли2 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • помидоры консервированные в собственном соку200 г
  • морковь1 шт.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • виски50 мл
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • макароны250 г
Пошаговый способ приготовления
    Куриную печень предварительно очистить от пленок, желчи. Нарезать кусочками и залить холодной водой на 10 минут. Слить воду с печени. Печень хорошо промыть и дать стечь лишней жидкости. Чеснок, морковь, лук очистить и мелко нашинковать. Сельдерей мелко нарезать. Помидоры в собственном соку очистить от кожуры и нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить морковь, чеснок, лук и сельдерей и готовить до прозрачности. Добавить печень к овощам и жарить 5 минут. Вливаем виски (портвейн) и готовим, пока алкоголь не выпарится. Измельченные томаты добавляем к остальным ингредиентам. Добавляем соль, перец. Уменьшаем огонь и тушим до готовности печени. Пасту отварить, как указано на упаковке производителя. Подаем пасту с соусом из куриной печени с помидорами! Приятного аппетита!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паста с соусом из куриной печени и помидоров" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*