Пирог с фисташками, грецкими орехами и сметанным кремом

Пирог с фисташками, грецкими орехами и сметанным кремом


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Пирог с фисташками, грецкими орехами и сметанным кремом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука100 г
  • сливочное масло160 г
  • яйца куриные3 шт.
  • сахар150 г
  • фисташки50 г
  • грецкие орехи1 горсть
  • сода1 ч. л.
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • растительное масло1 ст. л.
  • соль1 щепотка
Для крема
  • сметана 30%200 г
  • лайм1 шт.
  • сахарная пудра2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Орехи смолоть в блендере не очень мелко. Муку соединить с содой, разрыхлителем, солью и перемешать. Размягченное сливочное масло соединяем в комбайне вместе с сахаром и вымешиваем. Насадка для теста лучше всего подходит для этого. Продолжая вымешивать, вводим по одному яйца. Затем добавляем муку. Кладем в тесто измельченные орехи и вымешиваем до получения однородной массы. Духовку нагреваем до 190°С. Форму для выпечки смазываем растительным маслом (я смазала смесью сливочного и растительного). Выкладываем в форму тесто.
  1. Устанавливаем в разогретую духовку на 30 минут. Пока выпекается кекс, готовим крем: соединяем сметану с сахарной пудрой, соком (1 ч. л.) и цедрой лайма, и хорошо вымешиваем ложкой (у меня сок и цедра лимона).
  2. Охлаждаем крем в холодильнике. Выпекаем пирог 30 минут или до сухой шпажки. Моя духовка справилась с пирогом лишь за 45 минут. Остужаем пирог в форме, перекладываем на блюдо. Смазываем сметанным кремом и украшаем орехами, цукатами (имбирные сюда очень кстати). 0 Приятного чаепития!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с фисташками, грецкими орехами и сметанным кремом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*