Кофейное суфле

Кофейное суфле


Приготовление:
50 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Кофейное суфле с фото

Ингридиенты
102
Основное
  • молоко300 мл
  • яичные белки6 шт.
  • яичные желтки4 шт.
  • сахар коричневый100 г
  • кукурузная мука40 г
  • кофе растворимый4 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 190°С. Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить кофе, все перемешать и довести до кипения. Желтки соединить с сахаром, добавить половину кукурузной муки, перемешать и взбить блендером с насадкой-венчиком. Затем добавить оставшуюся муку и взбить все в пышную массу. Продолжая взбивать, медленной струйкой влить горячее молоко с кофе — должна получиться однородная масса. Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пену, ввести в молочно-желтковую массу и вымешать все венчиком. Разлить суфле в небольшие формочки. Выпекать в разогретой духовке 30 минут.

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кофейное суфле" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*