«Шишки» из кальмаров по-китайски

«Шишки» из кальмаров по-китайски


Приготовление:
1 день и 6 часов
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт «Шишки» из кальмаров по-китайски с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кальмары ТМ «Магуро»5 тушек
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • перец болгарский красный1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • кунжутное масло1 ст. л.
  • подсолнечное масло2 ст. л.
  • соевый соус3 ст. л.
  • рисовый уксус1 ст. л.
  • саке50 мл
  • сахар1 ст. л.
  • крахмал1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Тушки кальмар разморозьте, при необходимости почистите. Я использую кальмары ТМ «Магуро». Они очень вкусные, чистые, правильно замороженные. Разрежьте тушку и положите внутренней стороной вверх. Сделайте надрезы крест-накрест. Затем разрежьте на полоски. Положите кальмары в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, затем промойте холодной водой. Кальмары свернутся и станут похожи на шишки. Чеснок и морковь нарежьте кружками. Лук и перец соломкой. Смешайте кунжутное и подсолнечное масло, обжарьте овощи около 7 минут. Пока обжариваются овощи, сделайте соус. Смешайте соевый соус, сахар, уксус, вино и крахмал. Добавьте к овощам кальмары. Обжарьте пару минут. 0 Добавьте соус, перемешайте и уберите с огня. 1 Подайте сразу или в охлажденном виде. 2 Приятного аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "«Шишки» из кальмаров по-китайски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*