Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- картофель вареный
3 шт. - морковь
2 шт. - горошек зеленый
100 г - лук-шалот
2 шт. - винный уксус
2 ст. л. - майонез
100 г - йогурт греческий
70 г - горчица
1 ч. л. - тунец консервированный ТМ «Магуро»
1 банка - яйца куриные
3 шт. - огурцы маринованные
100 г - укроп свежий
1 пучок
Пошаговый способ приготовления
-
Отварить овощи, очистить, нарезать кубиком картофель и морковь.
Лук-шалот мелко нарезать, замариновать в белом винном уксусе, затем уксус слить. Добавить в салат.
Огурцы нарезать мелким кубиком, слить с зеленого горошка рассол. Добавить в салат.
Слить масло с тунца ТМ «Магуро», добавить в салат.
Яйца отварить, нарезать, добавить в салат.
Приготовить соус: смешать майонез, йогурт натуральный или греческий, неострую горчицу, заправить салат. Посолить, поперчить по вкусу.
На сервировочное блюдо поставить разъемное кольцо d=20 cм, в центр поставить стакан. Выложить салат, примять лопаткой.
Украсить салат сверху укропом, кусочками овощей, колечками оливок, ягодами брусники.
- Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту говядина под картофельным майонезом.