28-12-2018 Просто Рецепт Грудка индейки в зеленом маринаде Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Грудка индейки в зеленом маринаде с фото Ингридиенты 86индейка грудка1 шт.чеснок3 зубчикавино белое сухое30 млДля маринадалимоны1 шт.чеснок1 зубчикмята1 пучоккинза свежая1 пучокнебольшой пучок базилика1 шт.оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.горчица с зернами2 ч. л.перец черный свежемолотый1 щепотка Пошаговый способ приготовления Духовку предварительно разогреть до 200°С. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 3‒4 ст. ложки сока. Приготовить маринад: зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, порезать, затем поместить в чашу блендера вместе с листьями мяты, кинзы, петрушки и базилика, добавить цедру лимона и горчицу, влить лимонный сок и оливковое масло, поперчить, посолить и взбить все в однородную массу. Оставшийся чеснок почистить и нарезать вдоль небольшими кусочками. Грудку индейки часто наколоть ножом, вставить в разрезы чеснок, затем со всех сторон натереть зеленым маринадом и поместить в рукав для выпечки. Скрепив один край рукава, выложить его на противень, влить внутрь немного вина, плотно скрепить другой край рукава и запекать индейку в разогретой духовке 50 минут. Готовой индейке дать отдохнуть в рукаве минут 5, чтобы она осталась сочной. Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день трюфели с просекко. Источник Другие рецепты Рыбные мячикиТорт «Сент-Оноре» с малинойБульон «Курльон» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Грудка индейки в зеленом маринаде" - наш рецепт с пошаговыми фото.
