Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рыба
2 кг - лук репчатый
2 шт. - морковь
1 шт. - грибы
1 банка - лимоны
1 шт. - растительное масло для жарки
5 ст. л. - приправа для рыбы
по вкусу - соль
по вкусу - майонез
4 ст. л. - греча ТМ «Националь»
1 стакан - зелень
5 веточек - перец черный молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить все ингредиенты для приготовления этого блюда.
Сазана почистить и выпотрошить.
Сбрызнуть лимоном, посыпать приправой для рыбы и солью.
Внутри и снаружи обмазать майонезом.
Слить жидкость с консервированных грибов.
Обжарить на растительном масле.
Мелко нарезать репчатый лук.
Натереть на крупной терке сырую морковь.
Лук и морковь пожарить вместе на растительном масле, посолить и поперчить.
0
Сварить в подсоленной воде гречу ТМ «Националь» в пропорциях 1:2.
1
Подготовить начинку, соединив жареные грибы, морковь с луком и гречу.
2
Начинить сазана гречей с овощами.
- Скрепить зубочистками и выложить на противень.
- Запекать при температуре 180°С 30–40 минут (в зависимости от веса сазана). 3 Готовое блюдо выложить на тарелку.
- По желанию, можно нарезать как в горячем, так и в холодном виде.
- Подавать с овощами или соленьями.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту салат-канапе «мимоза» с тунцом.