28-12-2018 Просто Рецепт Творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями Выпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями с фото Ингридиенты 102Основныепшеничные отруби ТМ «Лито»50 гяйца куриные2 шт.творог 2%270 гйогурт нежирный275 голивковое масло Extra Virgin4 ст. л.разрыхлитель1 ч. л.сахар3 ст. л.соль1 щепоткаклюква вяленая3 ст. л.мука2 ст. л. Пошаговый способ приготовления В рецепте я использовала 25 г пшеничных отрубей со вкусом лимона и 25 г пшеничных отрубей со вкусом клюквы. Отруби ТМ «Лито» перемолоть в кофемолке и залить нежирным йогуртом (у меня йогурт 0,2% жирности). 275 г йогурта — это примерно получается 170 мл. Перемешать и дать немного настояться. Яйца, творог, щепотку соли, сахар, натертую цедру лимона, оливковое масло, разрыхлитель и муку перемешать в миске. Творог, думаю, лучше использовать рассыпчатый. Количество сахара при желании можно немного увеличить. Добавить отруби, перемешанные с йогуртом, и взбить миксером. Аккуратно перемешайте с вяленой клюквой (ее я предварительно залила теплой водой, дала постоять 10 мин, воду слила и клюкву обсушила бумажным полотенцем). Полученную массу распределите в формочки для маффинов, смазанные слегка растительным маслом. Запекайте маффины около 45 мин. в предварительно нагретой до 180°С духовке. В начале запекания они поднимутся, но при остывании опустятся. Дайте маффинам остыть. Получились очень нежные, напоминающие суфле маффины. Приятного вам аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту яблочно-маковый пирог. Источник ВыпечкаДругие рецепты Белый хлеб подовыйВатрушки с голубикой и яблокомШоколадное печенье с арахисовой начинкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями" - наш рецепт с пошаговыми фото.
