28-12-2018 Просто Рецепт Куриные котлетки с тыквой и отрубями КотлетыКуриныеДесертыДиетическиеОвощные блюдаДиетические Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Куриные котлетки с тыквой и отрубями с фото Ингридиенты 94Фаршкуриные грудки500 гтыква200 гпшеничные отруби ТМ «Лито»100 глук репчатый1 шт.сольпо вкусуперецпо вкусуДополнительнооливковое масло1 ч. л.салат листовой1 пучок Пошаговый способ приготовления Очистите тыкву от кожуры и семян, хорошенько промойте. Нарежьте очищенную тыкву на небольшие кусочки. Положите кусочки в кастрюлю и залейте водой (вода должна слегка покрывать тыкву). Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне примерно 20 минут до мягкости тыквы. Перетрите сваренную тыкву в пюре (лучше всего через сито). Протрите лук через мелкую терку. Порубите куриные грудки в комбайне или пропустите через мясорубку. Смешайте все ингредиенты вместе. Перемелите отруби ТМ «Лито» в муку. Перемешайте с фаршем. Смажьте дно сковороды оливковым маслом (так как масла должно быть очень мало, только для образования пленочки, то лучше использовать силиконовую кисточку). Сформируйте из фарша котлетки размером, примерно, в половину ладони. Накалите сковороду на большом огне. Аккуратно распределите котлетки на равном расстоянии друг от друга. У вас получится 7-8 штук. Жарьте на одной стороне на высоком огне 2 минуты. Переверните котлетки на другую сторону. Жарьте на высоком огне 1 минуту, затем накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Жарьте на маленьком огне 20 минут. Котлетки поднимутся и будут напоминать куриное суфле. Положите котлетки на блюдо, можно использовать лист салата для красивой подачи. Котлетки можно хранить в холодильнике вплоть до пяти дней. Идеальны для сбалансированного питания. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт домашняя гранола с отрубями. Источник КотлетыКуриныеДесертыДиетическиеОвощные блюдаДиетическиеДругие рецепты Котлеты-привидения с пряным тыквенным соусом«Сырники» куриныеДомашние куриные сосиски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные котлетки с тыквой и отрубями" - наш рецепт с пошаговыми фото.
