Нежные панкейки с фруктовым соусом

Нежные панкейки с фруктовым соусом


Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Нежные панкейки с фруктовым соусом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • ржаные отруби ТМ «Лито»50 г
  • пшеничная мука100 г
  • мед3 ст. л.
  • сода½ ч. л.
  • разрыхлитель½ ч. л.
  • яйца куриные1 шт.
  • кефир 1%240 мл
  • молоко60 мл
  • растительное масло2 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • бананы1 шт.
  • ягоды1 горсть
Пошаговый способ приготовления
    Отруби ТМ «Лито» перемолоть в кофемолке. Все сухие ингредиенты: просеянная мука, перемолотые отруби, сода, разрыхлитель смешать в миске. Отделить белок от желтка. Взбить желток, добавить кефир и молоко, растительное масло и мед (2 ст. л.), перемешать. Частями вмешать сухую смесь в молочную. Взбить венчиком или миксером. Охлажденный белок взбить с щепоткой соли до мягких пиков. Добавить белок в тесто. Аккуратно, медленно перемешать, снизу вверх. Не взбивать тесто! Получилось густое тесто, как на оладьи. Разогреть сковороду (17-18 см) на среднем огне. Выпекать панкейки на сухой сковороде без масла. Как только на поверхности появились первые пузыри — переворачивать. Выпекать до румяной корочки. Выкладываем панкейки на тарелку стопочкой. 0 Подавать панкейки можно с медом, сиропом или с фруктовым соусом как у меня. Выкладываем в чашу блендера очищенный банан, 1 ст. л. меда и горсть ягод (брусники или клюквы), измельчаем. 1 Такой соус можно подать отдельно или смазать каждый блин. 2 Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Нежные панкейки с фруктовым соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*