28-12-2018 Просто Рецепт Домашний мягкий сыр Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Домашний мягкий сыр с фото Ингридиенты 109Ингредиенты йогурт натуральный500 гсметана 20%200 гсоль морская1 ч. л. Пошаговый способ приготовления В миске смешать натуральный йогурт той жирности, что вы предпочитаете со сметаной 20%, добавить морскую соль, она мягче и чище, если нет, то конечно можно обычную соль, все перемешать. На другую чистую миску ставим дуршлаг, застилаем в него марлю в 2-3 слоя так, чтобы края свисали из дуршлага. Выливаем туда нашу молочную смесь , закрываем края марли, поверх ставим блюдце на него пол литровую банку наполненную водой и закрытую плотно крышкой. Ставим ее набок на блюдце. Теперь все это приспособление ставим в холодьник на 1-2 суток. Чем больше стекает, тем плотнее будет сыр. В течение того времени пока сыр стекает, сливаем стекшую сыворотку в отдельную сухую баночку, на ней получаются очень вкусные блины или можно добавить сыворотку в тесто. В готовый сыр можно добавить любую сухую травку по вкусу, в этот раз добавляла петрушку и укроп, в предыдущий раз добавляла сухой базилик. Можно конечно и без травок. Утром намазать этот сыр на кусочек домашнего хлеба или лепешки с чашечкой кофе и можно сказать что утро удалось! 🙂 Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту ароматные запеченные яблоки. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Закусочные шарики с печенью трескиЗакуска из картофеля с селедкойТосты с чечевицей и капустой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Домашний мягкий сыр" - наш рецепт с пошаговыми фото.
